منتديآت بنات ستايل


عزيزتي ـآلزآئرهـ / فضلآ سجلي ـآلدخول آذآ كنتي عضوهـ معنآ .

آو ـآلتسجيل آذآ لم تكوني عضوهـ ورغبتي بآنضمام معنآ فآهلآ و سهلآ بكي .

وشكرآ

آدآرهـ المنتدى ~

منتديآت بنآت ستايل،عآلم مخصص للبنات ~


    كيف نعرف بعض الاغذية الفاسدة

    شاطر
    avatar
    بنت ستايل
    الآدآرهـ
    الآدآرهـ

    الأنتساب : 24/06/2010
    المشاركات : 89
    مستوى التقييم : 26733

    افتراضي كيف نعرف بعض الاغذية الفاسدة

    مُساهمة من طرف بنت ستايل في الثلاثاء 29 يونيو 2010, 4:40 am

    كيفية التعرف على سلامة الأغذية قبل تناولها:
    1- اللحوم:

    اللحم الجيد لونه احمر فاتح – رائحته جيدة – ملمسه متماسك.
    اللحم الفاسد لونه احمر غامق - رائحته عفنه – ملمسه رخوي

    وللتأكد من فساد اللحمة :
    1- ضعي قطعة صغيرة من اللحم في إناء به ماء مغلي فإذا تصاعدت رائحته اللحمة الكريهة بوضوح يكون فاسداً.
    2- تسخن سكينة ثم تغرس في اللحم وتشم رائحته.

    2- البيض:
    كيفية معرفة البيض الفاسد:
    1- يوضع البيض في ماء مذاب به ملح الطعام فيلاحظ أن البيض الفاسد يطفو والبيض الطازج لا.
    2- عندما يكون البيض محفوظ لمدة طويلة عند سلقه يحيط بصفار البيض لون اخضر غامق ، وعند كسر البيضة السليمة النيئة يكون الصفار غير متماسك.

    3- الأسماك:
    السمك سريع التلف لذا يجب حفظه في الثلج مباشرة بعد صيده.

    الفرق بين السمك الطازج والفاسد:
    1- السمك الطازج عيونه بارزة براقة – خياشيمه حمراء – قشرته متماسكة – لحمه متماسك – رائحته ليست عفنة.

    2- السمك الفاسد عيونه غائرة غير براقة – خياشيمه غامقة اللون- قشوره غير متماسكة – لحمه طري رخو – رائحته عفنه – وجود خطوط سوداء أو زرقاء على بطن السمك.


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 21 سبتمبر 2017, 10:10 pm